石亭镇位于醴陵市最西部，距醴陵市区20公里，株洲市区17公里，东邻神福港镇，西与株洲县洲坪乡和南阳桥乡毗邻，北与株洲县仙井乡和南阳桥乡毗邻，北与株洲县仙井乡接壤。全镇总面积107平方公里，耕地面积2101公顷，辖12个行政和石亭居委会，9790户，总人口3.8万。集镇内拥有占地3300平方米、规模居全市乡镇一流的农副产品批发交易市场。石亭镇种养业以优质稻、荸荠、湖鸭、鲜蛋、生猪为主产品，工业产品以鞭炮、烟花、化工产品为主。民营企业异军突起，以长塘村、石亭居委会、樟树村为主体的农业小区初具规模。